Menú
- Aceitunas con Mójo
- Aceitunas en Escabeche
- Almogrote Gomero
- Chicharrones con gofio
- Chuchangos a lo Valleseco (Isla de Gran Canaria)
- Compuesto de Jareas de Viejas (Isla de Fuerteventura)
- Croquetas de Pescado y Gofio
- Licor de Nisperos
- Mojo de Queso para los Higos
- Tollos al Estílo de Tejina
- Encebollado de Cherne Salado
- Pescado con Gofio Amasado (Pella)
- Pulpo a la Canaria
- Chicharros Fritos con Mojo de Cilantro
- Ensalada de Papaya
- Bacalao con Garbanzos
- Papas Arrugadas
- Cherne Salado Rebosado
- Morena Frita en Salsa
- Buñuelos de Cherne
- Tollos Hervidos con Mojo Colorado
- Ropavieja del Puchero Canario
- Gofio Escaldado con Costillas Saladas
- Garbanzada Canaria
- Pulpitos Fritos Herreños
- Garbanzas Compuestas
- Tallos de Acelgas Rebosados
- Palometa en Adobo
- Salsa Canaria con Viejas
- Burgados Sancochados
- Tollos en Mojo de Cilantro
- Boquerones en Vinagre
- Moros y Cristianos con Huevos Fritos
- Gofio Escaldado de Verduras, Carne ó Pescado
- Moros y Cristianos con Judias Negras
- Bubango ó Calabacin Relleno de Carne
- Cochino Brujo
- Coles Rellenas (Isla de La Gomera)
- Tollos Asados con Mojo Colorado
- Mojo Picón Colorado
- Tomates con Mistura
- Tollos de la abuela
- Papas rellenas de cherne salado
- Sama con berros y tomate
- Chicharrones palmeros
- Pulpo en mojo hervido
- Encebollado de medregal
- Croquetas de papas y queso de cabra
- Estofado de chocos con papas
- Garbanzas con pulpo
- Habichuelas compuestas
- Chayotas rellenas con carne
- Bolitas de papas, gofio y queso
- Papas con perejil
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